Diabetes: confira 4 dicas de alimentação para quem tem a doença
Já não causa estranhamento ouvir que alguém tem diabetes. Bastante comum, se caracteriza pela elevação da glicose na corrente sanguínea. Indiferente de quanto tempo faz que você descobriu que tem diabetes, o plano alimentar equilibrado é um dos pilares dentro dos planos de tratamento.
O cuidado com a alimentação é no sentido do controle glicêmico, que evita e/ou retarda complicações, e que junto de mudanças no estilo de vida e remédios, obtém maiores taxa de sucesso e qualidade de vida. Ainda que para cada caso cabe uma avaliação nutricional completa e individualizado, que tal vermos 5 dicas que você pode aplicar agora mesmo?
1 – Descasque mais, desembale menos. Esta dica é clássica e, talvez, até parece meio batida. O sentido dela é dar preferência para alimentos in natura ou minimamente processados, como frutas, verduras e legumes. A ‘comida de verdade’ é fonte de vitaminas, minerais, fibras e outros nutrientes necessários para o bom funcionamento do organismo.
2 – Prefira o consumo de frutas, verduras e legumes crus. E tem um por quê. Deste modo há maior quantidade de fibras, fundamental por seu efeito redutor na glicemia e gordura no sangue.
3 – Passe longe do açúcar. Não tem jeito, se o ideal é a redução do consumo por toda a população, para este grupo a dica é ainda mais valiosa. Além do açúcar propriamente dito, é preciso ficar atento com produtos que o contém: refrigerantes, sucos industrializados, geleias, chocolates e sorvetes, por exemplo. E nestas horas ler o rótulo tende a ser imprescindível, porque o açúcar pode estar escondido com outros nomes, como glicose, glucose, xarope de milho e frutose.
4 – Opte por grãos integrais. Isto quer dizer que ele preserva todo o grão, inclusive a parte interna, com fibras e proteínas, aliadas do controle glicêmico. É o caso de escolher bem os carboidratos – como arroz integral, frutas e leguminosas, por exemplo – e evitar os refinados e de rápida absorção.
Para entender –> A Diabetes Mellitus, segundo a Sociedade Brasileira de Endocrinologia, é uma doença crônica não-transmissível “pode ocorrer devido a defeitos na secreção ou na ação do hormônio insulina, que é produzido no pâncreas, pelas chamadas células beta”.
