Filé de Tilápia Empanada

Está pensando no jantar de hoje? Veja esta receita com peixe, em uma versão da iguaria empanada e assada. A receita é para dois filés grandes, da Chef Caroline Zanola, da @naturalleemporioecafe. Anota aí e já pensa em quem você vai convidar para provar a receita!

• 2 filés de tilápia
• 1/2 xícara de farinha de amêndoas
• 1/2 xícara de farinha de coco
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Flocos de cebola desidratada a gosto
• 1 colher de café de cúrcuma
• 1 limão Taiti
• 1 ovo batido, para empanar                          

Modo de preparo: O primeiro passo é temperar os filés (frescos ou descongelados) com 1 limão Taiti, sal e pimenta do reino a gosto. Deixe marinar por 20 minutos.

Escorra o excesso da marinada. Em uma tigela misture as farinhas e demais temperos. Para empanar, passe os filés no ovo batido e, e em seguida, na mistura das farinhas.

Unte com azeite de oliva um refratário e disponha os filés. Asse em forno a 180 graus por aproximadamente 20 minutos. e assar em forno a 180 graus por mais ou menos 20 minutos.

Uma sugestão de acompanhamento são legumes salteados na manteiga e agora é só experimentar esta delícia!

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 50 minutos